in Lyon and elsewhere 


                        <strong>
                            Le Nord – Traditional Cuisine
                            </strong>

Le Nord – Traditional Cuisine

18, Rue Neuve – 69002 LYON
Tel: +33 4 72 10 69 69
www.nordsudbrasseries.com


                        <strong>
                            Comptoir de l'Est
                            </strong>

Comptoir de l'Est

14, place Jules Ferry - 69006 LYON
Tel: +33 4 82 91 03 03


                        <strong>
                            L’Est – The Cusine of Travels
                            </strong>

L’Est – The Cusine of Travels

Gare des Brotteaux – 69006 LYON
Tel: +33 4 37 24 25 26
www.nordsudbrasseries.com


                        <strong>
                            Le Sud – Dishes Bathed in Sunlight
                            </strong>

Le Sud – Dishes Bathed in Sunlight

11, Place Antonin Poncet – 69002 LYON
Tel: +33 4 72 77 80 00
www.nordsudbrasseries.com


                        <strong>
                            L’Ouest – The Cuisine of the Islands
                            </strong>

L’Ouest – The Cuisine of the Islands

1, Quai du Commerce – 69009 LYON-VAISE
Tel: +33 4 37 64 64 64
www.nordsudbrasseries.com


                        <strong>
                            Ouest Express
                            </strong>

Ouest Express

41 Rue des Docks – 69009 LYON-VAISE
Tel: +33 4 72 17 95 95
www.ouestexpress.com

C.C. Part-Dieu Esplanade – 69003 LYON
Tel: +33 4 78 95 01 02

121, avenue Théodore Braun - 69400 VILLEFRANCHE SUR SAONE
Tel: +33 4 37 55 55 25

106 Cours Charlemagne - 69002 LYON
Tel: +33 4 78 05 69 52


                        <strong>
                            Résidence Dock Ouest
                            </strong>

Résidence Dock Ouest

39, Rue des Docks – 69009 LYON-VAISE – FRANCE
Tel: +33 4 78 22 34 34
www.dockouest.com


                        <strong>
                            Marguerite Restaurant
                            </strong>

Marguerite Restaurant

57 Avenue des Frères Lumière – 69008 LYON
Tel: +33 4 37 90 03 00
www.nordsudbrasseries.com


                        <strong>
                            L’Auberge de Fond Rose
                            </strong>

L’Auberge de Fond Rose

Fond Rose, 25 Chemin de Fond-Rose
69300 CALUIRE-ET-CUIRE
Tel: +33 4 78 29 34 61


                        <strong>
                            Brasserie des Lumières
                            </strong>
                            <strong> – Parc O.L
                            </strong>

Brasserie des Lumières – Parc O.L

10, rue Simone Veil - 69150 DECINES-CHARPIEU
Tel: +33 4 72 10 00 00


                        <strong>
                            Chefs de France
                            </strong>

Chefs de France

Jérôme BOCUSE
Walt Disney World
1830, Avenue of the Stars - Lake Buena Vista
ORLANDO FL32830 – USA
Tel: +1 407 827 87 09
disneyworld.disney.go.com


                        <strong>
                            Maison Paul Bocuse
                            </strong>

Maison Paul Bocuse

Daikanyama Forum B1F,
17-16 Sarugakucho, Shibuya-ku, 
Tokyo 150-0033, Japan
Tel: +81 3 5458 6324  
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Jardin Paul Bocuse*
                            </strong>

Jardin Paul Bocuse*

Shiinoki Cultural Complex, Ishikawa Prefecture 2F
2-1-1 Hirosaka Kanazawa,
Ishikawa, 920-0962, Japan
Tel: +81 7 6261 1161
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Brasserie Paul Bocuse Ginza*
                            </strong>

Brasserie Paul Bocuse Ginza*

Marronnier Gate 10F,
2-2-14 Ginza Chuo-ku, Tokyo 104-0061, Japan
Tel: +81 3 5159 0321
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Brasserie Paul Bocuse Daimaru Tokyo*
                            </strong>

Brasserie Paul Bocuse Daimaru Tokyo*

12F Gran-Tokyo North Tower,
1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku,
Tokyo 100-6712, Japan
Tel: +81 3 5218 2211
www.hiramatsurestaurant.jp


                        <strong>
                            Brasserie Paul Bocuse Le Musée*
                            </strong>

Brasserie Paul Bocuse Le Musée*

The National Arts Center Tokyo 3F
7-22-2 Roppongi, Minato-ku, 
Tokyo 106-8558, Japan
Tel: +81 3 5770 8161
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Brasserie Paul Bocuse La Maison*
                            </strong>

Brasserie Paul Bocuse La Maison*

JR Central Towers 12F,
1-1-4 Meieki, Nakamura-ku,
Nagoya-shi, Aichi 450-6012, Japan
Tel: +81 5 2563 4455
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Café &amp; Brasserie Paul Bocuse*
                            </strong>

Café & Brasserie Paul Bocuse*

Shiinoki Cultural Complex, Ishikawa Prefecture 1F
2-1-1 Hirosaka Kanazawa,
Ishikawa, 920-0962, Japan
Tel: +81 7 6261 1162
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Brasserie Paul Bocuse Hakata*
                            </strong>

Brasserie Paul Bocuse Hakata*

JR Hakata City 9F, 1-1 Hakataeki-Chuogai, Hakata-ku, 
Fukuoka 812-0012, Japan
Tel: +81 9 2413 5110
www.paulbocuse.jp


                        <strong>
                            Institut Paul Bocuse
                            </strong>

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier BP 25
69131 Ecully Cedex - FRANCE
Tel: +33 4 72 18 02 20
www.institutpaulbocuse.com


                        <strong>
                            Fondation d’Entreprise Paul BOCUSE
                            </strong>

Fondation d’Entreprise Paul BOCUSE