Le groupe Bocuse
En France et dans le Monde


Ici à Lyon…

Le Nord – La Cuisine de Tradition
18, Rue Neuve – 69002 LYON - FRANCE
Tél : 04.72.10.69.69.
www.nordsudbrasseries.com



Le Sud – La Cuisine du Soleil
11,Place Antonin Poncet – 69002 LYON - FRANCE
Tél : 04.72.77.80.00.
www.nordsudbrasseries.com




L’Est – La Cuisine des Voyages
Gare des Brotteaux – 69006 LYON - FRANCE
Tél : 04.37.24.25.26.
www.nordsudbrasseries.com





L’Ouest – La Cuisine des Iles
1, Quai du Commerce – 69009 LYON-VAISE - FRANCE
Tél : 04.37.64.64.64.
www.nordsudbrasseries.com




Argenson – La Cuisine Bourgeoise
40, Allée Pierre de Coubertin – 69007 LYON-GERLAND – FRANCE
Tél : 04.72.73.72.73.
www.nordsudbrasseries.com




L’Auberge de Fond Rose
Fond Rose 25 Chemin de Fond-Rose
69300 CALUIRE-ET-CUIRE - FRANCE
Tél : 04.78.29.34.61



Ouest Express
41 Rue des Docks – 69009 LYON-VAISE – FRANCE
Tél : 04.72.17.95.95.
www.nordsudbrasseries.com
C.C. Part-Dieu Esplanade – 69003 LYON – FRANCE
Tél : 04.78.95.01.02.
www.nordsudbrasseries.com


Résidence Dock Ouest
39, Rue des Docks – 69009 LYON-VAISE – FRANCE
Tél : 04.78.22.34.34.
www.dockouest.com




Et ailleurs…


Le Sud Genève – La Cuisine du Soleil
Mandarin Oriental Hôtel du Rhône
1, Quai Turrettini – 1201 GENÈVE - SUISSE
Tel : +41 (0) 22.909.00.05.
www.le-sud.ch



Chefs de France
Jérôme BOCUSE
Walt Disney World
1830, Avenue of the Stars - Lake Buena Vista
ORLANDO FL32830 – USA
Tel : +1.407.827.87.09
disneyworld.disney.go.com/dining/les-chefs-de-france/


Maison Paul Bocuse *
Daikanyama Forum B1F,
17-16 Sarugakucho, Shibuya-ku,
Tokyo 150-0033, Japan
Tel : +81 (0)3.5458.6324
www.paulbocuse.jp/eng/maison/


Jardin Paul Bocuse *
Shiinoki Cultural Complex, Ishikawa Prefecture 2F
2-1-1 Hirosaka Kanazawa,
Ishikawa, 920-0962, Japan
Tel : +81 (0)7.6261.1161
www.paulbocuse.jp/eng/ginza/


Brasserie Paul Bocuse Ginza *
Marronnier Gate 10F,
2-2-14 Ginza Chuo-ku, Tokyo 104-0061, Japan
Tel. +81 (0)3.5159.0321
www.paulbocuse.jp/eng/cave/


Brasserie Paul Bocuse Daimaru Tokyo*
12F Gran-Tokyo North Tower,
1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku,
Tokyo 100-6712, Japan
Tel. +81 (0)3.5218.2211 www.paulbocuse.jp/eng/daimarutokyo/


Brasserie Paul Bocuse Le Musée *
The National Arts Center Tokyo 3F
7-22-2 Roppongi, Minato-ku,
Tokyo 106-8558, Japan
Tel : +81 (0)3.5770.81.61
www.paulbocuse.jp/eng/musee/



Brasserie Paul Bocuse La Maison*
JR Central Towers 12F,
1-1-4 Meieki, Nakamura-ku,
Nagoya-shi, Aichi 450-6012, Japan
Tel. +81 (0)5.2563.4455
www.paulbocuse.jp/eng/lamaison/


Café & Brasserie Paul Bocuse *
Shiinoki Cultural Complex, Ishikawa Prefecture 1F
2-1-1 Hirosaka Kanazawa,
Ishikawa, 920-0962, Japan
Tel : +81 (0)7.6261.1162
www.paulbocuse.jp/eng/cafe-brasserie/


Brasserie Paul Bocuse Hakata *
JR Hakata City 9F, 1-1 Hakataeki-Chuogai, Hakata-ku,
Fukuoka 812-0012, Japan
Tel: +81 (0)9.2413.5110
www.paulbocuse.jp/eng/hakata/

*Restaurants en partenariat avec HIRAMATSU INC. www.hiramatsu.co.jp


La transmission…


Institut Paul Bocuse

Château du Vivier BP 25
69131 Ecully Cedex - FRANCE
Tél : 04.72.18. 02.20.
www.institutpaulbocuse.com

Fondation d’Entreprise Paul BOCUSE
Château du Vivier
B.P. 25
69131 ECULLY Cedex
Tél. 04 37 64 26 00
contact@fondation-paul-bocuse.com
www.fondation-paul-bocuse.com